茶餐厅之什锦萝卜糕

用料  

茶餐厅之什锦萝卜糕的做法  

1. 萝卜糕切厚片。
   热锅，加油，煎至两面金黄。
   香菇切片，红萝卜切丝，高丽菜切条。

2. 煎至酥脆的萝卜糕切小块。
   锅内余油炒香菇，胡萝卜，猪肉丝，高丽菜丝，豆芽菜。
   加入蚝油，白胡椒粉，100毫升水，煮。

3. 收汁，加入萝卜糕，生鸡蛋液，翻炒。
   滴香油，出锅。