牛奶蒸蛋【甜品早餐】
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牛奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋听着名字很高大上,但是其实就是在蛋羹的基础上,或者说是按照蛋羹的制作原理,把清水换成了牛奶,把盐换成了白糖,从咸鲜口变成了甜口,整体的口味虽然有变化,但是换汤不换药。还是那句话千人千味,一定有人喜欢这个口味的牛奶蛋羹!今天我就和大家分享蛋羹的另一种做法【牛奶蒸蛋】一道即是甜点又是早餐的美食!
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 1袋 |
白糖 | 适量 |
蔓越莓干 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
牛奶蒸蛋【甜品早餐】的做法
碗里加入一个鸡蛋朝一个方向打散
然后加入两倍的牛奶一勺白糖继续搅拌均匀
然后将蛋液过滤到另一个碗里
加入一半的蔓越莓干和葡萄干
然后封上保鲜膜,在保鲜膜四周插出一些小孔
开锅之后,将蛋液放到锅里,锅盖不要盖严,留一条小缝
10分钟左右后,就可以取出来啦
然后撒上剩余的蔓越莓干和葡萄干,一道滑嫩的牛奶蒸蛋就做好了
小贴士
1、制作细节步骤和蛋羹做法一样,可以观看我前面蛋羹的制作方法,有详细的介绍
2、白糖的比例可以根据自己的口味增减
3、蔓越莓干和葡萄干也可以根据自己的口味选择
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