酒店版小笼包
来源：菜肴屋 阅读：2.3W 次
心血来潮想吃，就立马动手做了，家人一致好评
用料
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 160克 |
| 猪肉糜 | 500克 |
| 盐 | 8克 |
| 葱姜水 | 150克 |
| 酱油，蚝油 | 适量 |
| 糖 | 15克 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 猪皮冻 | 200克 |
| 香油 | 适量 |
酒店版小笼包的做法
猪肉糜加入除葱姜水与香油以外的佐料，朝一个方向打上劲，再分次加入葱姜水，最后加香油拌匀即可，再拌入切碎的猪皮冻
![酒店版小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酒店版小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面皮制作很简单啦，面粉加水揉成光滑的面团，醒一会儿再包，10克剂子，20克馅，水开下锅蒸8分钟即可
我这个人不会写菜谱，只会做，不懂得可以底下留言再问我![酒店版小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酒店版小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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