凉拌鸡架
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沈阳鸡架N种吃法之拌鸡架。馋了好久了，南方似乎没得卖鸡架的，老妹将熏好的鸡架真空邮了几个给我解解馋。凭着记忆中的味道弄了一下，还不错。
小朋友不能吃辣，所以没有放辣椒油，放了点麻油，味道还不错。
用料
| 熟的熏鸡架 | 2只 |
| 葱花、香菜 | 适量 |
| 蒜水 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 芝麻香油 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 味素 | 少许 |
| 熟芝麻（可不放） | 适量 |
凉拌鸡架的做法
蒜用压蒜器压成泥，放凉开水静置
![凉拌鸡架的做法步骤图，凉拌鸡架怎么做好吃 第2张]( "凉拌鸡架的做法步骤图，凉拌鸡架怎么做好吃 第2张")
切葱花、香菜
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将鸡架（熟的噢）掰成块，放蒜水、生抽、白糖、芝麻香油、麻油、适量盐和味素拌均匀。
![凉拌鸡架的做法步骤图，凉拌鸡架怎么做好吃 第4张]( "凉拌鸡架的做法步骤图，凉拌鸡架怎么做好吃 第4张")
装盘，开动
![凉拌鸡架的做法步骤图，凉拌鸡架怎么做好吃 第5张]( "凉拌鸡架的做法步骤图，凉拌鸡架怎么做好吃 第5张")
小贴士
调料比例根据个人喜好添加。喜欢吃辣的可以放辣椒油。喜欢吃孜然味的可以放适量孜然粒
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