长薯条

用料  

长薯条的做法  

1. 土豆去皮洗净。

2. 切片。

3. 蒸锅加水，煮10分钟。

4. 土豆片取出，捣成泥，加少许盐（不能放太多）。

5. 加入淀粉（生分），揉成团。

6. 面团压平，切成长条。

7. 锅中倒油，等油开了下土豆条。

8. 炸至金黄即可关火。

9. 捞出薯条，蘸上番茄酱享用吧。

小贴士

不要炸的颜色太深，会有点苦。