长条饼干
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用料
黄油 | 140克 |
糖粉 | 35克 |
炼乳 | 50克 |
低筋面粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 15克 |
冻干草莓粉 | 20 |
长条饼干的做法
软化好的黄油加糖粉,用打蛋器混合好(不用特地打发)
炼乳加入混合好的黄油里,打蛋器打到黄油把炼乳都吸收了
三种粉稍微搅匀后过筛到黄油里,打蛋器打
打蛋器打到没有干粉的状态后,用手抓成团
整形成块状,入冰箱冻硬后切成条
切条的时候可以预热烤箱了入烤箱热风循环160度,30分钟左右
刚出炉时有点软,放凉后就是酥酥的口感了
小贴士
1、加草莓粉是酸酸甜甜的口感,不像其他的黄油饼干那么容易腻,但是有的人吃不惯酸味,可替换成其他的水果冻干粉
2、面团也可以整形成长条状,切块烤
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