香芋肉卷
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用料
| 芋头 | 一个，大约2.5斤 |
| 盐 | 适量克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 五花肉 | 500克 |
| 面粉 | 300克 |
| 马蹄或沙葛 | 1.5斤马蹄或一个沙葛 |
| 腐膜 | 2张半 |
| 五香粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 葱 | 50克 |
| 瓜丁 | 少量 |
| 十三香 | 适量 |
| 香菇丁 | 10朵 |
| 花生切丁 | 100克 |
香芋肉卷的做法
芋头切丝备用
![香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第2张]( "香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第2张")
五花肉剁碎备用
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葱切末备用
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鸡蛋打匀备用
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这个季节马蹄不好买，改成沙葛，抽丝切碎
![香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第6张]( "香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第6张")
将所有备用的材料混合
![香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第7张]( "香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第7张")
加面粉搅拌均匀，用腐膜包成卷
![香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第8张]( "香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第8张")
上锅大火蒸20分钟后就可以了
![香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第9张]( "香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第9张")
晾凉之后切片油煎，味道太香了
![香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第10张]( "香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第10张")
这个是后来做的马蹄丁
![香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第11张]( "香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第11张")
加了香菇丁和瓜丁，花生忘记拍了
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切片！
![香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第13张]( "香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第13张")
真空包装保存起来
![香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第14张]( "香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第14张")
装袋子长了，切出来的头尾部分先油煎一下试试口味，太香了！
![香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第15张]( "香芋肉卷的做法步骤图，香芋肉卷怎么做好吃 第15张")
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