【清炒藕片】

菜肴特点：色泽分明

味型：清淡爽口，咸鲜

用料  

【清炒藕片】的做法  

1. ①藕切为薄厚均匀的片，青红椒切片，小料切末
   
   ②起锅烧水，下入藕片焯一下水
   
   

2. ③锅加底油，放入小料炝锅，加水少许
   
   ②放入主配料，调好味，勾薄芡淋明油出锅即可

小贴士

芡要挂好，菜才能炒活