营养黑豆渣桂圆窝窝头
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早上打了黑豆浆,剩的豆渣看起来好细腻,舍不得扔,想做烙饼,可最近天干物燥的,怕上火。想来想去还是做窝窝头吧,简单,关键不用发面😂
用料
黑豆渣 | 150克 |
面粉(中筋) | 300克 |
糖 | 适量 |
馅料: | |
桂圆肉 | 适量 |
营养黑豆渣桂圆窝窝头的做法
把所有材料除了桂圆肉以外都和到一起,揉成面团。揉到手光、盆光、面光就可以了。
再把桂圆肉撕小片一起揉到面团里,揉匀就行。然后整型,大小不一,原谅不是专业的😂整好型后,醒15分钟。等待中开火烧开水。
大气后上锅蒸15分钟(视窝窝头大小定),可以用牙签插进去拔出来看看是否还有粉粘着,没有就说明蒸熟了。
刚出锅的窝窝头又香又软又有桂圆的甜😍吃不完的可以用保险袋密封放冷藏室,想吃时拿到微波炉打1分钟就可以。方便简洁,又有营养,热量不高。
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