黑豆渣窝窝头
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利用豆渣做窝窝头是我最近常干的事情，健康、节约、营养，卫生
用料
| 黑豆渣 | 70克 |
| 玉米粉 | 150克 |
| 面粉 | 60克 |
| 水 | 50-60克左右 |
| 糖 | 50克 |
黑豆渣窝窝头的做法
除水外其他材料混合
![黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入水揉成团即可，不要太用力，稍微能成型即可，所以水量要酌情增减
![黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分成30克左右剂子，我这个量刚好可以做12个的
![黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取一份面团，左手拿着，然后用另一只手的拇指按在面团中间，左手再次配合成中空的窝头胚子
![黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盘底抹点油将加工好的窝头一一摆上
![黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烧开水，将窝窝头放入，蒸15-20分钟左右即可（根据窝头大小控制时间）
![黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑豆渣窝窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
玉米粉和面粉比例大约为3：1左右，这样口感会比直接用玉米粉来的松软些
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