华润五丰五常大米-帆立贝双色寿司蛋糕

假日花点小心思，积极为家人改善伙食🍗
这次用五常味道、饱满通透的华润五丰稻花香五常大米，米饭清香、微甜。
这个双色寿司蛋糕制作过程并不难，选用好的原料再加点耐性都可以做好。

用料  

华润五丰五常大米-帆立贝双色寿司蛋糕的做法  

1. 准备好各种材料，称取华润五丰五常大米200g，淘米后，加入比往常煮饭少的水,（后面还需炒）放电饭锅开启精华煮模式。

2. 南瓜切成小块。

3. 下锅蒸八分钟，用勺子压成南瓜泥备用。

4. 菠菜一把，洗干净后放料理机，加入适量水打成菠菜汁备用。

5. 平底锅倒入少量花生油加热，放入煮好的一半米饭、适量菠菜汁中火翻炒，不要炒太干。

6. 另一半米饭加入适量南瓜汁翻炒。

7. 做好的菠菜饭与南瓜饭。

8. 活底蛋糕模铺保鲜膜，先铺一层菠菜米饭，铺平、压紧。

9. 再铺一层南瓜饭、压紧、如此类推，共三层菠菜饭、中间两层南瓜饭。

10.        平底锅下油、洋葱炒香，加适量蚝油和水煮开，加入帆立贝煮3分钟收汁。
           压好的双色米饭用碟子倒扣，轻轻撕去保鲜膜，摆上帆立贝，最后淋上汁。
    

小贴士

煮米饭时水份要减少，后面再加入菠菜汁和南瓜泥炒饭时，米饭就会轻硬适中。