五谷丰登立夏饭
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今日立夏,家中有杂粮饭,炒个立夏饭应应景儿。各种杂粮米含有“五谷丰登”的意思,立夏吃五色饭,有一年到头身体健康的寓意呦。
用料
杂粮饭 | 1碗 |
广式腊肠 | 2根 |
蒜薹 | 5根 |
葱头 | 小半个 |
香菇 | 5朵 |
豆干 | 1块 |
海苔碎 | 随意 |
五谷丰登立夏饭的做法
配菜可随意添加,喜欢就好!
我是家里有啥就用啥。
腊肠要提前蒸熟啊!!!
香菇发好切丁,这个我喜欢
海苔碎准备好,这个遥儿喜欢
昨儿剩的杂粮饭,大米 小米 香米 藜麦 玉米渣合蒸哒!
起锅烧油,油热先下不好熟的香菇丁翻炒。
加豆干丁继续翻炒
加入划散的米饭翻炒翻炒
再加入其余配菜炒至青菜断生
加盐鸡精调味,炒到米饭粒粒分明
出锅前放海苔碎,翻均匀。
装盘
煎了提前腌制的鸡柳配着一起吃,香~
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