面果篮~五谷丰登瓜果香
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用料
水 | 500 |
面粉 | 1000克 |
酵母 | 10克 |
奶粉 | 100克 |
抹茶粉 | 适量 |
红曲粉 | 适量 |
紫薯泥 | 适量 |
南瓜泥 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
糯米粉 | 200克 |
黑芝麻 | 10克 |
白糖 | 100克 |
面果篮~五谷丰登瓜果香的做法
发面团的过程就不多做介绍了,相信广大厨友都会。各种着色剂根据自己要做造型的数量多少添加和成彩色面团。
火龙果年糕
抹茶面团和红曲米面团擀成大包子皮。
两片面皮叠在一起将芝麻糯米面团如包蒸包样包好。
用剪刀剪出刺刺。
糖可以根据自己的口味酌情添加。
西瓜年糕
和火龙果一样将白色绿色面擀皮叠放。
用可可面团做出西瓜皮的纹路,包上红色(红曲米)糯米芝麻面团。
蒸好后,你瓜皮有点厚😂
紫薯葡萄
紫薯面搓成小面球。
摞两层第一层6个面团,第二层3个面团。
绿色面团擀片剪成叶子。
花生,苹果
玉米,豆荚
南瓜
果篮
剩下的面蒸了几个玫瑰花、绣球个花馍馍。
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