鸡头米(芡实)之五谷丰登金玉满堂

最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆。
江南的秋，怎会少了水八仙。
鸡头米称为水中人参，具有固肾益精、补脾止泻和除湿止带。

用料  

鸡头米(芡实)之五谷丰登金玉满堂的做法  

1. 胡萝卜粒清蒸2分钟
   青豆开水焯下
   鸡头米开水焯下
   玉米粒备用
   金瓜对半切清干净，蒸熟备用。

2. 冷锅热油，爆炒青豆玉米粒→2分钟→鸡头米胡萝卜粒→1分钟→水淀粉→1分钟→盐。
   金瓜摆盘

小贴士

有宝贝，所以不用任何添加剂(鸡精、耗油、瑶柱汁……)提鲜。