食课studio轻食沙拉食谱分享：青雾百谷沙拉

用料  

食课studio轻食沙拉食谱分享：青雾百谷沙拉的做法  

1. 藜麦洗净，煮15分钟后捞起过凉水降温，再沥干备用。中东小米用开水泡3分钟，然后加入白胡椒、油拌匀。

2. 玉米粒过开水焯熟，可以在水里适当加盐提味。红腰豆直接用罐头的，味道好也节约时间。

3. 紫薯去皮后，切块蒸熟。牛肉切丁用油、盐、黑胡椒炒熟即可。黄瓜洗净后切月牙片，可根据个人喜好削皮或者不削。

4. 小番茄带皮切瓣，杏鲍菇切块，用盐、黑胡椒炒熟。帕玛森芝士擦丝备用。

5. 生菜洗净甩干，撕成适口大小打底。
   依次按图片放上食材即可！