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食课studio轻食沙拉食谱分享:鲜芒利乐沙拉

来源:菜肴屋 阅读:2.3W 次
食课studio轻食沙拉食谱分享:鲜芒利乐沙拉的做法步骤图

用料  

生菜 1颗
苦菊 30克
水萝卜 2个
杏鲍菇 30克
鹰嘴豆 10克
秋葵 1个
玉米粒 10克
红腰豆 10克
藜麦 40克
芒果 20克
龙利鱼 40克
西蓝花 10克
黑椒酱 20克

食课studio轻食沙拉食谱分享:鲜芒利乐沙拉的做法  

  1. 芒果去皮后切丁,龙利鱼先用白胡椒去腥,在刷上黑椒酱进烤箱170度,烤10分钟。彩椒去籽后,切段过开水焯熟。
    杏鲍菇切丁,用油、盐、黑胡椒炒到金黄色即可。

  2. 西蓝花、秋葵、玉米粒洗净后,过开水焯熟。焯好后马上过凉水,给菜降温保证口感。秋葵是焯熟后,再切段!
    鹰嘴豆、红腰豆用罐头的方便快捷些,从罐头中取出后清水冲一下即可。水萝卜洗净后直接切片。

  3. 藜麦洗净,煮15分钟后沥干。生菜、苦菊,撕成适口大小打底。再按图片摆放食材即可!

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