食课studio轻食沙拉食谱分享:鲜芒利乐沙拉
来源:菜肴屋 阅读:2.3W 次
用料
生菜 | 1颗 |
苦菊 | 30克 |
水萝卜 | 2个 |
杏鲍菇 | 30克 |
鹰嘴豆 | 10克 |
秋葵 | 1个 |
玉米粒 | 10克 |
红腰豆 | 10克 |
藜麦 | 40克 |
芒果 | 20克 |
龙利鱼 | 40克 |
西蓝花 | 10克 |
黑椒酱 | 20克 |
芒果去皮后切丁,龙利鱼先用白胡椒去腥,在刷上黑椒酱进烤箱170度,烤10分钟。彩椒去籽后,切段过开水焯熟。
杏鲍菇切丁,用油、盐、黑胡椒炒到金黄色即可。西蓝花、秋葵、玉米粒洗净后,过开水焯熟。焯好后马上过凉水,给菜降温保证口感。秋葵是焯熟后,再切段!
鹰嘴豆、红腰豆用罐头的方便快捷些,从罐头中取出后清水冲一下即可。水萝卜洗净后直接切片。藜麦洗净,煮15分钟后沥干。生菜、苦菊,撕成适口大小打底。再按图片摆放食材即可!
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