东欧经典沙拉Shopska Salad
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在保加利亚吃的频率最高的沙拉
也是受到整个东欧人民亲睐的经典沙拉,可以翻译成“乡巴佬沙拉”
正宗的Shopska Salad表面要刨一层White cheese(羊奶酪)
是咸的软奶酪
国内比较难买到,我用黄波代替
用料
小番茄 | |
黄瓜 | |
洋葱 | 1小块 |
甜椒 | 一小块 |
white cheese | |
橄榄油 | 适量 |
苹果醋 | 适量 |
海盐 | 适量 |
东欧经典沙拉Shopska Salad的做法
小番茄洗净对切;黄瓜洗净去皮切块或片;洋葱切丁;甜椒切丁
把(1)中的材料放入沙拉碗,加适量盐、橄榄油、苹果醋,最后刨一层奶酪,拌匀即可
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