中东米沙拉 couscous salad

两人份中东米沙拉，非常健康的营养午餐，或者可以搭配肉类做为晚餐。

用料  

中东米沙拉 couscous salad的做法  

1. 用料全家福，罗勒酱我是自己做的，具体做法可以参考我的另一个菜谱，当然也可以买成品。

2. 将100g中东米放入一只大碗里

3. 加入200克热的蔬菜浓汤，静置10分钟，注意浓汤一定要热的，否则米泡不开

4. 与此同时，将黄瓜切块，红椒切丝，葱切丁备用

5. 10分钟后中东米会泡发成这个样子

6. 加入切好的红椒，黄瓜，葱，然后再加入40ml罗勒酱, 40ml松仁，再将50g飞达奶酪掰成小块，一并加入大碗里，搅拌。

7. 成品

8. 搭配牛排，或者当作午餐单独享用。