紫甘蓝南瓜色拉

之前一直都是只单用紫甘蓝做色拉，特别喜欢紫甘蓝清脆的味道，浇上油醋汁甘甜更加突出，夹面包也特别好吃。最近有迷上烤南瓜，索性将两者拌在一起，一脆一软，口感更丰富！南瓜也是特别经得起调教的食材！

用料  

紫甘蓝南瓜色拉的做法  

1. 南瓜切片抹少许油200度烤10分钟。

2. 紫甘蓝切丝

3. 香油、香醋、盐、黑胡椒粉拌匀，用叉子搅打乳化，与南瓜紫甘蓝拌匀即可。

小贴士

陪陪爱用香油做油醋汁，也可以用橄榄油、亚麻籽油。醋用香醋，不会像陈醋那样抢味，清清爽爽！