紫甘蓝黄瓜片沙拉

紫甘蓝生吃有些涩涩的，但营养却是很好的，怎样才能去涩呢？

用料  

紫甘蓝黄瓜片沙拉的做法  

1. 现将紫甘蓝洗净，切丝，不用太细。

2. 紫甘蓝丝上撒一勺盐拌匀，腌制30分钟，等出水，挤干。

3. 紫甘蓝丝挤干后再放2勺糖，少许白醋，拌匀。

4. 再用黄瓜片做一些装饰，淋上少许橄榄油，即可。

小贴士

这样腌制过的紫甘蓝可去除涩味，微酸微甜，非常爽口，希望大家也喜欢！