全麦纸杯蛋糕(饱腹感拉满)
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疫情期间瞎搞的小蛋糕,超有饱腹感
用料
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 60克 |
黄油 | 70克 |
低筋面粉 | 50克 |
全麦粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 10克 |
水 | 80克 |
全麦纸杯蛋糕(饱腹感拉满)的做法
蛋白蛋黄分到两个无油无水的盆中
黄油和蛋黄混合至黄油彻底融化
加入粉类混合均匀,炒菜一样翻拌,不要画圈,尽量不要有粉粒(或者过筛)
蛋白打发至有弯钩,和蛋黄糊混合
分入小纸杯中
150度50分钟,健康减脂~
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