最简单的泡椒凤爪
来源：菜肴屋 阅读：3.26W 次
这道泡椒凤爪是从小跟着爸妈学会做的。因为是冷食，所以除了冬天以外，一年三季都可以做~当菜当零食都可以！
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 泡椒 | 10个 |
| 糟卤 | 500g |
| 工具 | 消毒过的剪刀一个 |
最简单的泡椒凤爪的做法
将鸡爪洗干净，放到锅中加水煮，煮到用筷子戳一下可以戳破皮为止。
![最简单的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "最简单的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开始把鸡爪倒入准备好的凉水中，等待稍微凉了一点不烫手的时候开始用事先准备好的剪刀剪掉鸡爪的指甲，再把鸡爪沿着中间爪子骨头连接处剪开。这样方便入味也方便装。
把鸡爪处理好以后，把碗里凉水倒掉。把泡椒剪开放入碗中，再倒入糟卤。泡4个小时以后就很入味可以吃了。记得中间要翻几次喔
![最简单的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "最简单的泡椒凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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