香辣牛肉条
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用料
牛肉 | 500克 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 20克 |
盐 | 适量 |
芝麻 | 20克 |
生抽 | 1勺 |
辣椒粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
五香粉 | 少许 |
孜然粉 | 1勺 |
生姜片 | 少许 |
食用油 | 500克 |
香辣牛肉条的做法
牛肉切方条,放生姜片料酒生抽蚝油盐糖五香粉搅拌腌制半小时
食用油放锅里起火烧5成热,放下腌制好的牛肉条
不停搅拌锅里牛肉条,炸干水分捞出
锅里油倒出留少许,最小火放入老干妈芝麻辣椒面和炸好的牛肉条孜然粉一起翻炒片刻,香味浓郁色香味俱全出锅
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