香辣孜然牛肉条

用料  

香辣孜然牛肉条的做法  

1. 牛肉切成1cm*5cm长条状，焯熟冲洗干净并控干待用。

2. 锅内放油炸花椒油，炸好后将花椒粒扔掉，小火放入辣椒粉翻炒出香味倒入控干的牛肉中火翻炒，同时加入料酒和黑胡椒粉。

3. 然后加入酱油、葱丝、姜丝、蒜末、一分为二的红色干辣椒、白糖、孜然、芝麻继续翻炒，根据自己口味放入适量盐和香菜即可食用。