孜然肉条

用料  

孜然肉条的做法  

1. 先把肥肉切小条，炒的时候先放肥肉练出油。肥肉要少，多了比较腻。

2. 瘦猪肉切条，葱姜蒜混合一起，生抽、盐、糖、料酒、蚝油和肉混合一起抓匀，腌制30分钟（时间随意），肉要炒熟的时候放入孜然。

3. 青椒切丝，肉快要炒熟的时候加入青椒。

4. 成品。这道菜是快手菜。

5. 可以卷成小饼，很美味。

小贴士

孜然味道好，怎么做都会好吃。所以这道菜很简单。