（简单版）凉拌鸡爪
来源：菜肴屋 阅读：2.44W 次
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 醋 | 2杯盖 |
| 酱油 | 3-5汤勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 柠檬 | 1个 |
（简单版）凉拌鸡爪的做法
所需配酱如图:D
![（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第2张]( "（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第2张")
鸡爪放入水中煮12分钟（水中加入葱姜去腥）
![（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第3张]( "（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第3张")
煮好后冲冷水（有条件的放冰块浸泡）
![（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第4张]( "（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第4张")
沥干水分
![（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第5张]( "（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第5张")
葱姜蒜香菜小米椒切碎
![（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第6张]( "（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第6张")
将柠檬汁挤入配料里
![（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第7张]( "（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第7张")
倒入2杯盖白醋，3-5汤匙酱油，盐糖适量
![（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第8张]( "（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第8张")
搅拌均匀，放入冰箱冷冻1小时，中途时不时翻一翻（我做的基本一小时已入味），开吃～:P
![（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第9张]( "（简单版）凉拌鸡爪的做法步骤图 第9张")
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