黄豆酱焖鲩鱼腩
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用料
黄豆酱 | 1勺 |
酱油 | 1大勺 |
姜 | 适量切丝 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
葱花 | 适量 |
黄豆酱焖鲩鱼腩的做法
先把鲩鱼腩洗干净腻干水,用盐两面抹上淹10分钟,锅里放油中火,把鱼腩两面煎成8成熟,捞出来,这步骤忘了拍照,在放配料爆炒片刻,
在放黄豆酱转中小火放酱油水煮开
在放煎好的鱼腩中小火焖10分钟,出锅前放葱花,
美味的鲩鱼腩出锅享用啦!
小贴士
根据个人口味也可以选择其它鱼做的,比如鱼头这样做法也不错哦
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