酱炒花蛤
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我的菜谱没有照片，仅是为了自己储存菜谱用的，喜欢的可以试试。海鲜还是原汁原味的好，偶然吃到家人这种做法味道也挺惊艳的，记录下来
用料
| 花蛤 | 适量 |
| 葱 | 片 |
| 盐 | 一点点 |
| 干辣椒 | 几个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 青辣椒 | 有加没有可不加 |
| 甜面酱或者黄豆酱 | 一小勺，少量 |
酱炒花蛤的做法
1⃣️花蛤洗好
2⃣️葱，蒜，青椒块，干辣椒切好
3⃣️放油烧热，放2⃣️多炒一会，放花蛤翻炒几下
4⃣️放“一小勺”蚝油翻炒几下，放“少量”黄豆酱或者甜面酱炒几下，撒一点点盐（我更喜欢黄豆酱）
5⃣️加点水，多炒一会，耗耗水，出锅![酱炒花蛤的做法步骤图，酱炒花蛤怎么做好吃 第2张]( "酱炒花蛤的做法步骤图，酱炒花蛤怎么做好吃 第2张")
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