不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”
来源：菜肴屋 阅读：1.41W 次
来自ins的搬运视频🍫
这个配方主要是做法
具体的配方可在下厨房内寻找；
榛子脆底🌰
香草慕斯🌿
巧克力奶馅（巧克力卡仕达）🍫
味道可自行替换🍓
更多视频在微博@会做蛋糕的木滋
用料
| 榛子脆底 | 在巧克力➕榛子酱1:1基础上 |
| 脆片适量 | |
| 慕斯（可用其他味道） | 做法见下厨房其他配方 |
| 巧克力奶馅 | 巧克力卡仕达 |
| （可用其他味道） | 做法见下厨房其他配方 |
不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法
小盆：融化黑巧➕榛子酱
完成后：加入脆片混合
用勺背抹入塔圈 冷藏 备用![不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法图解 做法步骤 第2张]( "不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法图解 做法步骤 第2张")
硅胶模具：做好的慕斯倒入 冷冻 冻硬
完成后：取出 脱模 撒上糖粉 喷枪烧上色![不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法图解 做法步骤 第3张]( "不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法图解 做法步骤 第3张")
大理石板：调温白巧如视频做出样子
完成后：待冷却取下 常温备用
（如不会 可用其他圆形巧克力装饰 或 其他装饰代替）![不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法图解 做法步骤 第4张]( "不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法图解 做法步骤 第4张")
组装：如视频 放入慕斯 挤上巧克力奶馅 放上巧克力装饰
![不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法图解 做法步骤 第5张]( "不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法图解 做法步骤 第5张")
完成
![不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法图解 做法步骤 第6张]( "不用烤箱的甜点🍫慕斯“塔”的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
这个配方主要是做法过程：
具体的慕斯配方
巧克力奶馅配方
在下厨房内均可找到 也可以替换成自己的配方.
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