巧克力🍫慕斯❤️🔥(居然不用烤箱🙅🏻♂️)
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无论什么季节 什么日子 什么人 什么岁数 来一口QQ弹弹的慕斯
你就是这个世界上最幸福的人💝
用料
蛋黄 | 1个 |
棉花糖 | 90克 |
牛奶 | 100毫升 |
白砂糖 | 10克 |
巧克力+可可粉 | 68克 |
巧克力🍫慕斯❤️🔥(居然不用烤箱🙅🏻♂️)的做法
准备好用料(巧克力可以全用可可粉 也可以全用巧克力 我就是没巧克力了)
开中小火把棉花糖和牛奶融在一起(注意别噗出来)然后关火
把白砂糖和蛋黄搅拌均匀
开小火把蛋黄和牛奶搅拌均匀
开中火把牛奶和巧克力搅拌均匀
将拌好的慕斯液盛到器皿里放凉
放凉后在冰箱里冷冻2-3个小时
这样一道巧克力慕斯就完成啦
小贴士
一定要严格把控2-3个小时 不然就Q不起来了
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