现在开海，市场里的鱼又新鲜又便宜，清蒸着吃挺不错，写下菜谱供各位参考下。
用料
清蒸黄姑鱼的做法
将鱼处理好，剪开鱼肚，去掉内脏和脊内血后摆盘，加适量食盐，挤几滴柠檬汁，撒上姜丝，葱条和两片柠檬。
烧开水，放入鱼蒸六分钟，倒掉多余的水，加入葱丝和适量蒸鱼酱油，烧热香油后倒入表面。
小贴士
图片为了好看才这样摆盘，实际上鱼头朝内摆盘会更入味
