清蒸黄翅鱼
来源：菜肴屋 阅读：9.67K 次
黄翅鱼也叫黄鳍鲷，高蛋白、低脂肪，肉质细嫩。
对于正发育成长的小孩、孕妇及产后妇女补充营养都非常有益。
无论清蒸还是煮汤，都既营养又美味!
清蒸的时候不要刮鱼鳞，这样能更好的保持鱼肉细嫩的口感。
用料
| 黄翅鱼 | 2条 |
| 姜丝 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼酱油 | 适量 |
清蒸黄翅鱼的做法
黄翅鱼挖鳃去肚，鱼鳞不要刮掉。将食盐抹在鱼上，淋上些许蒸鱼酱油，最后撒上姜丝
![清蒸黄翅鱼的做法步骤图，清蒸黄翅鱼怎么做好吃 第2张]( "清蒸黄翅鱼的做法步骤图，清蒸黄翅鱼怎么做好吃 第2张")
水开即可上锅蒸
![清蒸黄翅鱼的做法步骤图，清蒸黄翅鱼怎么做好吃 第3张]( "清蒸黄翅鱼的做法步骤图，清蒸黄翅鱼怎么做好吃 第3张")
大火蒸八分钟，口感细腻香甜!
![清蒸黄翅鱼的做法步骤图，清蒸黄翅鱼怎么做好吃 第4张]( "清蒸黄翅鱼的做法步骤图，清蒸黄翅鱼怎么做好吃 第4张")
鱼肉细嫩看得见!
![清蒸黄翅鱼的做法步骤图，清蒸黄翅鱼怎么做好吃 第5张]( "清蒸黄翅鱼的做法步骤图，清蒸黄翅鱼怎么做好吃 第5张")
![清蒸黄翅鱼的做法步骤图，清蒸黄翅鱼怎么做好吃 第6张]( "清蒸黄翅鱼的做法步骤图，清蒸黄翅鱼怎么做好吃 第6张")
小贴士
蒸的时候一定要大火，这样蒸出来的鱼肉口感绝佳!
大家都在看
最近更新