珍珠丸子（秋天的味道）

秋天来了，适合吃藕。
丸子一个个的，娃不用喂自己拿着吃，爽。

用料  

珍珠丸子（秋天的味道）的做法  

1. 糯米提前泡好，提前一个小时就行不用提前太久

2. 猪肉、莲藕、红枣用料理机或者什么机打碎。刀工好的直接剁碎也行。少许姜打碎，葱切碎就好。
   红枣别省略，做了好多次，今天的最好吃，就因为加了红枣，才体会到红枣和莲藕是绝配，才记录一下菜谱。

3. 以上材料混合搅拌，放一点盐、生抽、蚝油、胡椒粉。胡椒粉建议别省略。

4. 搓丸子，在沥干水的糯米里滚一滚就做好了。蒸锅上汽后大火蒸18分钟。丸子搓得小就蒸15分钟。觉得配色不够亮的出锅时撒几粒枸杞。

5. 香甜香甜的珍珠糯米丸子，暖暖的趁热吃～
   
   一不小心肉多了糯米少了，搓点肉丸子冻起来，明天的白菜粉丝猪肉丸又是一个菜，我真是个厨房小能手～
   还要啰嗦一句，麦德龙买的红枣粉丝香菇等等，都很好。