排骨糯米烧
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用料
| 排骨 | 450克 |
| 糯米 | 150克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 豉油 40 | 克 |
排骨糯米烧的做法
排骨先焯水，再放入1勺老抽、1勺料酒、3勺豉油，腌制1小时
![排骨糯米烧的做法步骤图，排骨糯米烧怎么做好吃 第2张]( "排骨糯米烧的做法步骤图，排骨糯米烧怎么做好吃 第2张")
糯米洗一下沥干水，加入1勺酱油、1勺料酒、3勺水，浸泡一小时
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一小时后，把糯米和排骨拌一起，准备一个陶瓷盘，先铺一层和排骨搅拌过的糯米，然后平铺放排骨，放好排骨后再平铺放入剩下的全部糯米。入高压锅隔水蒸，出汽后转小火炖煮约四十分钟关火。出锅前放少许香葱即可。
![排骨糯米烧的做法步骤图，排骨糯米烧怎么做好吃 第4张]( "排骨糯米烧的做法步骤图，排骨糯米烧怎么做好吃 第4张")
小贴士
因为蚝油和豉油都含盐，所以我没有加盐哦
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