糯米蒸排骨。

排骨中的油浸到糯米中，糯米颗颗饱满油光锃亮，吃到最后感觉米比排骨好吃哟！

用料  

糯米蒸排骨。的做法  

1. 肋排泡血水，途中换水

2. 所有调料混合腌制肋排，充分按摩后，入冰箱冷藏

3. 糯米泡一天一夜，沥干，少许盐，味极鲜混匀。

4. 肋排淹一天一夜，拌少许生粉

5. 盘子铺上粽叶（个人还是觉得荷叶香），肋排沾满糯米，摆盘，肋排汁倒掉，不要有水分。多余糯米倒在肋排上。

6. 上面再铺一层粽叶，用重物压住，高压锅30分钟。

7. 出锅后撒些葱花。