粽叶糯米蒸排骨

又到一年端午季，粽叶只有这个时间才有哦，入菜必须抓紧。

用料  

粽叶糯米蒸排骨的做法  

1. 排骨头一天加盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、花椒、姜片抓匀，入冰箱冷藏腌渍一晚，取出，将姜片、花椒检出来扔掉，加半块王致和腐乳捣碎，和排骨抓匀备用。

2. 粽叶要洗干净。

3. 糯米也是提前一天，泡足24小时，这样蒸出来的糯米才够软糯。

4. 排骨周身都蘸满糯米，如果喜欢吃糯米，再多包点进去。

5. 我用的棉线，扎好。

6. 都包好了，上蒸锅蒸足90分钟。用高压锅就更方便了。

7. 粽香四溢。

8. 好吃停不下。

9. 大口的满足。