超好吃的糯米蒸排骨

做这道菜几乎没有难度，但是真的非常非常好吃，既可以当菜，也可以作为主食，并且有种吃粽子的感觉🤭
糯米吸饱了排骨鲜甜的汤汁，咬下去软糯鲜香，排骨更是鲜嫩多汁，两者相得益彰。
强烈推荐你试一试！

用料  

超好吃的糯米蒸排骨的做法  

1. 糯米加水浸泡过夜，天热可以冷藏

2. 如果实在没有时间，至少浸泡4小时，不然很难蒸熟

3. 排骨洗净后，加入B里面的调味料抓匀

4. 至少腌制2个小时

5. 浸泡好的糯米沥干水分

6. 加入A里面的调味料拌匀

7. 取出腌制好的排骨，先稍微抓匀一下

8. 让每一块排骨都裹上调味了的糯米

9. 排放在盘中，尽量平铺，不要叠放

10. 如果还有多出来的糯米就平均放在排骨上面

11. 热水上锅，大火蒸40分钟。如果糯米浸泡的时间短，可能需要适当延长蒸的时间

12. 出锅后撒上葱花和红椒圈（只是为了颜色更好看，可以省略）

13. 排骨和糯米相得益彰

14. 排骨鲜甜软嫩

15. 糯米吸饱了排骨鲜甜的汤汁

16. 厨房小白也轻松成功