清蒸灵魂鲈鱼
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用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜丝 | 些许 |
| 大葱丝 | 些许 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 红椒丝 | 五六根 |
清蒸灵魂鲈鱼的做法
洗干净鲈鱼，用少许盐抹在鱼的肚子里，塞入葱丝姜丝
淋上料酒腌制十五分钟
十五分钟后，上锅蒸鱼，蒸十分钟后起锅
将蒸好的鱼蒸出的汁水倒掉(汁水是把鱼的腥气蒸出来了需要倒掉)淋上蒸鱼的伴侣蒸鱼豉油，撒上新鲜的葱丝，红椒丝
热锅烧油，热烧好后淋上去，让蒸鱼拥有美味的灵魂!完成!
小贴士
油少一点，健康!鱼蒸好了，一定要把汁水倒掉!不然做出的鱼会有腥味!
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