一时起兴黄芽白清蒸做法
用料
清蒸黄芽白的做法
黄芽白洗净分开,将叶茎切断开,叶子放在碗底
叶上放点豆豉和盐,生抽。将切成大小刚好的茎块部分有层次地叠上去。
瘦肉切肉沫,加生粉,水,盐调匀。覆盖敷在最上面的茎块上。
隔水蒸15分钟。撒上葱花。锅里加热油,浇上。完成。