蜂蜜核桃硬欧
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关于硬欧的大孔，实际我更爱这种烤的干干的很轻盈的组织
用料
| 蜂蜜 | 20克 |
| 盐 | 4.6克 |
| 酵母 | 0.7克 |
| 天然酵母 | 50克 |
| 法国伯爵粉 | 200克 |
| 水 | 140 |
蜂蜜核桃硬欧的做法
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打面至完全，23度以内
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27度30分钟折叠一次，发酵35分钟
预整形，30分钟，整形30分
烤箱上石板预热至石板280度，浇热水石子上制造蒸汽。
230度20分钟。200度3分钟
小贴士
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