核桃无花果硬欧（只是记录）
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第一次做硬欧，外面脆了，但里面不韧，先mark好，做到好为止再写分享
（对欧包没有透切的理解，等我过些时间研究好再改———2021的我）
用料
| 无花果 | 50克 |
| 核桃 | 50克 |
| 高筋面粉 | 0 |
| 蜂蜜 | 20 |
| 盐 | 5 |
| 水 | 克 |
| 酵母 | 4克 |
核桃无花果硬欧（只是记录）的做法
准备面粉
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搅打
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切割
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发酵
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发酵篮最后发酵1h
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200度40分钟
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外形ok
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不够韧度
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改良后再完整分享
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硬
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