简单快手午餐，香菇鸡腿肉焖饭👍

来自星厨达人@胸有成竹的菜谱～快手简单更好吃

用料  

简单快手午餐，香菇鸡腿肉焖饭👍的做法  

1. 太阳谷鸡腿提前解冻

2. 降鸡腿的骨头和皮剔下去，将鸡腿肉切成丁，放入少许盐，白胡椒粉，料酒，1勺蚝油，1勺淀粉，抓匀，腌10分钟备用

3. 准备蔬菜，将胡萝卜切丁，玉米掰成玉米粒，豌豆剥成豌豆粒，香菇切成丁

4. 准备辅助食材，葱姜切成末，八角掰成小粒，备好调味料

5. 热锅凉油，将胡萝卜，豌豆，玉米，香菇分别煸炒一下至半生，然后盛出备用

6. 另外起锅，热锅凉油，放入葱姜八角，炒出香味

7. 放入鸡腿肉丁，翻炒至变色

8. 放入少许白胡椒粉，料酒，酱油，翻炒均匀

9. 放入炒好的蔬菜丁，再次翻炒均匀，关火，炒好食材备用

10. 将洗好的米放入电压力锅胆内，放入水米比例为1:1.1

11. 菜平铺米上

12. 压力锅调至焖米饭键上

13. 成品

14. 成品