鲍鱼香芋焖鸡煲
来源：菜肴屋 阅读：1.81W 次
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鲍鱼 | 5只 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 香芋 | 半个 |
鲍鱼香芋焖鸡煲的做法
鸡腿肉去骨切丁，用料酒，生抽，花椒粉，胡椒粉腌制半个钟头
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
新鲜的鲍鱼刷干净，用勺子取出来，去嘴去内脏
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鲍鱼切成片，用少许料酒腌制一下
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅烧油，把鸡腿肉爆香，爆干水分
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
爆好的鸡肉盛出，再放入香芋炸干
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放少许油，把豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜爆香
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入鸡肉和香芋翻炒，加入一勺老抽，一勺生抽
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入青椒炒出香味
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后放入鲍鱼翻炒两分钟就可以了，出锅前加入适量白糖和耗油即可
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
最后放入砂锅，最小火，焖十分钟激发出香味
![鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "鲍鱼香芋焖鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/men/xxkrl4.html
