菜干焖排骨
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夜深人静，突然想起明天上班了，午餐该吃什么好呢，翻开冰箱紧存的肉料和干货，结果找出呢两样食材，我来了😎
用料
| 排骨 | 250克 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2茶勺 |
| 盐 | 0.5克 |
| 蠔油 | 一茶勺 |
| 泰椒 | 2只 |
| 糖 | 50克 |
| 蒜头 | 2粒 |
菜干焖排骨的做法
先将菜干剪碎浸泡半小时，若担心不够软可在锅里加水煮十分钟，排骨洗干净后加入配料腌制半小时，完成后开锅加入花生油，倒入姜片，蒜，泰椒炒几下后放入腌制好的排骨，也是炒一下加入菜干，一碗水后盖好锅盖，焖8分钟后可以上碟。
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成品
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