番茄焖酿豆卜
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最近跟番茄杠上了,今天一日三餐 都 吃它。早餐牛油果、番茄、水煮蛋和面包,中午炒米粉加番茄,晚餐番茄焖酿豆卜。
昨天和卖菜的大姐说起我的烦恼,我说吃不完,送人也没人要,她告诉我一个法子:冻起来,洗净晾干水分装袋,放入冷冻柜冻起来,吃的时候拿出来不用解冻 ,直接煮。今天冻了四袋,看看效果怎么样。
用料
西红柿 | 约450克 |
番茄酱 | 2勺 |
葱 | 2根 |
糖 | 5克 |
蒜头、红葱头、胡椒粉,姜 | |
酿豆卜16个 |
番茄焖酿豆卜的做法
所有配料洗净切片,葱叶切碎
番茄洗净切成小块,清水洗去籽备用
热油爆香姜蒜葱,放入番茄炒匀,放入半碗开水煮开,放入豆卜、番茄酱、胡椒粉、糖煮开至收汁即可。
装盘撒上葱花,酸甜可口美味饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
小贴士
酿豆卜的馅是调好味的,番茄里不需要放盐 ,只要少许糖调味
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