茄汁熟冻虾

超市里的进口虾基本都是熟冻，爱吃北极甜虾料理店又太贵，买来熟冻做，竟然没找到熟冻的做法。
摸索了很多种，发现茄汁熟冻虾保留了虾的甜味又可以去腥，推荐咯！

用料  

茄汁熟冻虾的做法  

1. 熟冻虾流水冲泡解冻，这个过程很快哦

2. 番茄屁股十字花划开，开水烫一下剥皮。切成小块块

3. 热锅倒油，烧开后倒入洋葱丁，葱丁，爆香后放入番茄丁爆香。

4. 倒入少许番茄酱爆香（我爱吃甜所以又放了点糖。但是熟冻虾一般都是咸的哦，我口味比较淡就没有放咸味调料，可以先尝下熟冻虾，根据自己口味考虑要不要加盐）

5. 然后把画好的熟冻虾倒进去 ，稍微炒一下，熟冻虾热了就好。就可以开吃咯！虾籽满满 一个人吃半斤毫无问题！