冬笋羊肉焖饭
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![冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃")
冬季冬笋甘鲜，羊肉肥嫩，冬笋与羊肉的搭配又滋补又美味
用料
| 羊肉 | 500g |
| 洋葱 | 一只 |
| 冬笋 | 150g |
| 料酒 | 少许 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 郫县豆瓣酱 | 少许 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
冬笋羊肉焖饭的做法
洋葱切丁，冬笋蒸熟后也切丁
![冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
羊肉切小块用料酒、生抽、盐、葱姜腌制入味
![冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅凉油倒入洋葱笋块翻炒，加一勺郫县豆瓣酱炒匀，加入腌制好的羊肉块继续翻炒，加盖焖煮至汤汁浓稠
![冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
淘洗好大米加水倒入电饭煲，煮饭水比平时略少，将煮好的羊肉平铺在米上，按煮饭档。出锅时可依个人口味加入葱花、孜然粉、辣椒酱等拌均即可。
![冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一碗香喷喷的冬笋羊肉焖饭做好了，冬天吃暖暖哒
![冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "冬笋羊肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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