卤菜
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卤水好吃就可以用来卤全世界！
全家都爱吃的卤菜，鸭腿，鸭胗，鸭爪，豆干，卤蛋等等等
用料
| 卤料包一个，可以买现成的 | |
| 干辣椒适量 | |
| 葱姜蒜适量 | |
| 所有要卤的食材 | |
卤菜的做法
葱姜蒜爆香后盛出
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炒冰糖，一定要冰糖
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炒出糖色
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加料酒，生抽，老抽，一罐啤酒，盐，干辣椒，刚才盛出的葱姜蒜，加水
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调好味，放入食材开始卤
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大火烧开转中低火，两小时左右，具体根据你的食材决定时间，注意水要基本没过食材，豆干等容易入味的可后面在放，具体根据食材入味情况
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两小时后，入上图，想不想吃
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