熟醉虾/蟹
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
在苏州吃过,念念不忘,由于跟醉蟹老板有口舌之争,一怒之下删了他微信,那还怎么吃到好吃的醉虾醉蟹?自己做呗,切😎谁怕谁
用料
海白虾: | 一斤 |
罗氏虾: | 一斤 |
女儿红: | 400ml |
白朗姆酒: | 20ml |
白兰地: | 20ml |
冰糖: | 150g |
生抽: | 300ml |
老抽: | 30ml |
花椒: | 一小把 |
八角: | 2个 |
桂皮: | 1块 |
香叶: | 2片 |
干辣椒: | 2个 |
陈皮: | 2片 |
九制话梅: | 一包 |
葱姜: | 适量 |
柠檬: | 半个 |
小茴香: | 适量 |
熟醉虾/蟹的做法
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