什锦煎蛋

平常在家里我们一定常常是韭菜煎蛋，所以今天发明了一个煎蛋，味道棒！

用料  

什锦煎蛋的做法  

1. 首先将菌子，或者蟹腿菇，切成丁状，放在锅内炒熟，放盐。

2. 然后盛出炒熟的菇，放凉。

3. 然后将洋葱切粒，火腿肠切粒，放进炒熟的菇内，加少许盐拌匀。

4. 打上鸡蛋，搅拌匀。然后放入平锅煎熟

小贴士

鸡蛋煎的过程里翻面容易散架，一定要小火等它完全熟再翻。